КАК ВЫБРАТЬ КУХОННУЮ ВЫТЯЖКУ

Кухонные вытяжки не только очищают воздух кухни и прилегающей части квартиры от жирных частиц, продуктов горения и неприятного запаха. Благодаря работе вытяжки на стенах, потолке кухни, на кухонной мебели не скапливается копоть.

Типы вытяжек:

- купольные, каминные – имеют вид зонта с длинной трубой. Они крепятся на стену над плитой или, в отдельных случаях, на потолок – если варочная панель расположена на отдельно стоящем островке в центре кухни.
- подвесные плоские – занимают минимум места, их высота около 15 см, поэтому над ними можно разместить еще один небольшой кухонный шкафчик;
- встроенные – монтируются в кухонный шкафчик, а панель с кнопками управления можно выдвигать для удобства.

Вытяжки и их характеристики

Размер вытяжки во многом определяется размером плиты. Вытяжка должна иметь не меньшую ширину, чем варочная панель, тогда она будет наиболее эффективна. Стандартные размеры вытяжек – 120 см, 100 см, 90 см, 70 см, 60 см и 50 см.

Главная характеристика кухонной вытяжки – это ее производительность, или пропускная способность. Она измеряется в кубометрах в час. Сегодня выпускают модели вытяжек производительностью от 180 до 1000 м3 в час и даже более – для заведений общественного питания.
Как подобрать вытяжку оптимальной производительности? В соответствии с санитарно-гигиеническими нормами воздух в кухне должен измениться в полном объеме 10-12 раз в час. Поэтому необходимо сначала рассчитать объем кухни в кубометрах, перемножив ее длину, ширину и высоту. Полученное значение следует умножиь на 10 – это и будет нужная производительность вытяжки. При этом помните, что для наилучшего воздухообмена вытяжка должна быть подвешена на высоте 65-85 см от варочной поверхности или плиты. Если расстояние между плитой и вытяжкой больше, стоит задуматься над приобретением модели, обладающей повышенной производительностью. Кроме того, если гофрированный шланг, по которому выводится воздух, имет один или несколько углов поворота, то каждый такой угол снижает производительность вытяжки приблизительно на 10%. Если кухня у вас объединена с гостиной, то расчет мощности производится по данным кухни, и конечный результат нужно увеличить на 30-40%.
Обычно вытяжка имеет несколько скоростей работы, поэтому, если вы приобрели вытяжку с очень большой производительностью, вы можете включать ее не на полную мощность и экономить таким образом электроэнергию.

Режимы очистки воздуха

Наиболее эффективна вытяжка, работающая в режиме оттока. В этом случае воздух из кухни выводится через канал вентиляции или отверстие к стене наружу, унося с собой дым и копоть. Кроме того, существуют и другие вытяжки, работающие в так называемом циркуляционном режиме. При этом воздух просто проходит через фильтр вытяжки и возвращается обратно в помещение. Это бывает необходимо, если возможности отвода воздуха наружу в помещении нет.

Фильтры

Вытяжка оснащена фильтрами двух типов.
Жировой фильтр задерживает частицы копоти и мелкие брызги жира. Он может быть одноразовым либо метеллическим, моющимся. Следует следить за чистотой фильтра и своевременно его очищать при помощи теплой воды и мыла, чтобы эффективность работы вытяжки была максимальной.
Угольный фильтр устанавливают только в вытяжки, работающие в режиме циркуляции. Он поглощает запахи и подлежит обязательной замене через определенное время – от 5 месяцев до нескольких лет.
Если вытяжка вовсе не оснащена фильтром, скорее всего, ее цена будет невысокой. Однако такая вытяжка тебует более тщательного ухода. Вам придется удалять из нее налет жира.

Освещение и шум

Если вы хотите, чтобы вытяжка работала очень тихо, рассмотрите варианты вытяжек с двумя вентиляторами, либо вытяжки с внешним мотором.
Все вытяжки имеют встроенное освещение. Поэтому при выборе обращайте внимание на тип ламп и удобство управления освещенностью.

Функции и программы

- наличие индикатора замены фильтра – это могут быть проступающие символы, электронный сигнал.
 - автоматический переключатель скоростей: если на плите внезапно подгорело какое-нибудь блюдо, вытяжка начинает работать быстрее.
- автоматическое включение вытяжки через определенные промежутки времени. Таким образом воздух в кухне постоянно обновляется.
- автоматическое отключение через несколько часов непрерывной работы в целях безопасности.